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La revolución se fragua aquí

Hoy estoy cansadísimo. Me pasé toda la mañana caminando por la capital de Tenerife, Santa Cruz en búsqueda de la tienda de comida hindú, para conseguir hojas de curry para un plato de comida hindú que quiero preparar, un curry de piña.

Esta historia la menciono porque tras mucho caminar por otros sitios en busca de las susodichas hojas, diciéndome todo el mundo que eso no existía, pues las encontré, porque si que existen. Y es curioso, lo que nosotros conocemos por curry no tiene nada de curry.

El aroma de las hojas de curry reside en alcoholes extremadamente volátiles y degradables, que no desagradables, que hacen que la hoja pierda su poder a las 48-72 horas de ser separada del tallo nutricio. Es por esto que los ingleses llamaron “polvo de curry” a toda serie de mezclas de especias tradicionales en la cocina de Indostán, algo que los propios hindús no consideran curry ni por asomo, ellos lo llaman en todo caso Garam Massala o Sambhar Podi.

Aquí vemos como la manipulación y falsa información es algo que se lleva haciendo desde hace mucho tiempo, como este ejemplo que viene de la época en la que los ingleses comerciaban con las especias que traían de sus colonias orientales encandilados por sus deliciosos aromas y sabores y su sinfín de cualidades que captaron la atención de los imperialistas británicos. Este tipo de manipulación puede llevar como en este caso a que pensemos que las hojas de curry ni siquiera existan. En este caso el problema no es nada grave, pero con otras muchas cosas si puede llegar a ser preocupante.

Pero aún podemos retroceder mucho más en el tiempo, y es que ya en la época de los griegos, romanos, egipcios, macedonios y otras culturas, dado que ya tenían una escritura hoy sabemos que ya ellos mentian como bellacos.

En una de las asignaturas de la carrera de sociología, una de las cosas que me llamó la atención fue que, ya en una guerra, creo recordar entre Macedonia, Egipto y Grecia, todos redactaron la historia como les dio la gana, y así fue que todos la escribieron como vencedores de tal batalla.

Los mentirosos tienen un 14% menos de materia gris.

Es curioso y a la vez increible ver como mentimos deliberadamente sin ponernos siquiera rojos a diario. La mentira forma parte de nuestra sociedad, y tristemente los más mentirosos son los políticos que nos dirigen sin tenernos en cuenta y ofreciéndonos un manojo de mentiras que pretenden que creamos. Con respecto a esto leí una cosa curiosa. Parece ser que en el último número de la revista British Journal of Psychiatry, se explica que los mentirosos tienen un 14% menos de materia gris. Y claro esto es un dato muy gracioso, pero deja de tener gracia cuando nos acordamos nuevamente de nuestros dirigentes y nos damos cuenta, aunque en el caso de Bush es demasiado evidente, que los que nos gobiernan tienen una tendencia a ser poseedores de un reducido porcentaje de materia gris. Lo cual por otro lado explica muchas cosas.

Vivimos en un mundo en el que somos instruidos, sometidos y en cierta manera obligados a creer y a crear un mundo construido con bloques de mentiras. Por esto, es muy importante, que no nos creamos lo primero que nos cuentan los medios de comunicación e informarnos bien, para que no nos la jueguen con falsedades que lo único que hacen es mantenernos encadenados en nuestra pequeña celda de la ignorancia que nos ata a la explotación.